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31 2017-07

博马娱乐:“管天管地管空气”,他是这座购物中心里管事最多的人

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第  6  期


泰禾集团新媒体出品

事无巨细,魔鬼就在细节中。
要想提供最好的服务和体验,就要眼观六路耳听八方,上管天,下管地,中间管空气。商场里目所能及的一切,我们都要不同程度地管上一管。

  2015年12月30日,福建省内最大的商业综合体——福州东二环泰禾广场盛大开业。
  一年多来,东二环泰禾广场购物中心接待客户超3000万人次,营业额在福州各大综合体中名列前茅,盘活了整个东二环商圈的经济,成为福州的商圈标杆。 
  在亮眼的数据和业绩背后,是东二环泰禾广场商管团队的默默付出。

  潘伟,福州东二环泰禾广场营运部经理,2015年4月加入泰禾。在广场还未开业的时候,他就参与了营运部筹备的全过程。

  采访当天,在购物中心里,有商户和小编打趣说:“营运部的人可是我们这里最厉害的,一个个火眼金睛,什么也逃不过他们的法眼。”
  “事无巨细,魔鬼就在细节中。要想提供最好的服务和体验,就要眼观四路耳听八方,'上管天,下管地,中间管空气'。商场里目所能及的一切,我们都要不同程度地管上一管。”潘伟说。
  上午9点,潘伟参加商管公司周例会,这是商管所有部门负责人都要出席的例会。会上,各个部门会针对每周工作中遇到的问题进行沟通协调,确保每个环节有效协作。
  例会结束后,潘伟和楼层主管一起,开始每天的必行工作:巡场。“每个楼层,每个店面,都有营运人员照看着,保持良好的日常沟通。遇到棘手的问题,我就要来。”潘伟告诉我们。
  潘伟有着多年的商场营运经验,早已练就“火眼金睛”,购物中心内的任何异常的细节,如店铺橱窗卫生、货品陈列、商户广告信息……都逃不过他犀利的双眼。
  “他的嗅觉实在是太灵敏,平时但凡有一丝丝异味,他都能闻得出来,我们都说他长了个警犬的鼻子。”同行的小郑告诉我们:“有一次,一个商铺用了一点檀香,他在上一个楼层就闻到了,连忙赶去现场查看是怎么回事。”
  在购物中心里,每个楼层都有营运人员,他们就是店铺的“保姆”,负责店铺的日常管理和事务协调。在巡场的过程中,哪家商铺灯光异常闪烁、哪个角落卫生不合格、哪家店门口广告牌摆放不规范,潘伟都会火速知会该楼层营运人员前往沟通协调。

  潘伟和同事来到一家餐饮店,协助检查厨房设备、卫生情况等。每天这样的例行巡场,楼上楼下,潘伟和同事们有的时候要跑上十几遍。
  购物中心经常有新的商户入驻,要装修的店铺就成为营运部同事每天都要“光顾”的对象。“店铺不能随意装修,要遵循我们广场内部的统一规定和要求,一来是要维持购物中心的整体形象,二来要把控安全问题,不能影响周围店铺的正常营业。”
   “每一家店,都要从天看到地,从里看到外,保证没有异常情况出现。为什么越来越多人喜欢逛泰禾广场?就是因为我们的购物环境、服务质量都是顶尖的,海西购物中心典范的名头不是白来的。”潘伟如是说。
  午休过后,潘伟来到行政部,讨论即将举行的员工家庭日商铺合作事项。

  随后,潘伟走访购物中心里的几家商铺,了解日常经营情况。“我们跟营运部都很熟了,关系不错,他们特别为我们着想,有了问题都会迅速解决,办事效率很高,很靠谱。”店长告诉我们。

  在不用巡场的时间里,潘伟争分夺秒,将更多的时间倾注在营运团队的管理上,如日常营运工作流程培训等。“喜欢来泰禾广场的人越来越多,消费者对我们越来越认可,我们的责任就越大,肩上的担子越来越重。小伙伴们都在第一现场,我要给他们准备充足的粮草军械。”
  “我喜欢运动。运动可以让人能够释放压力,转移不好的情绪,保持清晰的脑袋,更能专心地面对工作。”每周,喜欢运动的潘伟都会抽出时间,坚持运动,打打羽毛球,踢踢足球等。
  除了运动健身,大多数时间里,潘伟化身“超级奶爸”,陪伴四岁大的儿子一起玩耍。“童年只有一次,成长不能重来。业余时间,我会尽可能抽出时间陪他一起玩,给他一个美好的童年。”
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